30 de ani m-am intrebat cum se fac micii.. m-au intrebat si altii si nu am stiut sa le zic.. a durat ceva dar am aflat destul de multe secrete incat sa fac o reteta de mici care pentru mine este foarte echilibrata.
La 10 kg de amestec de carne si grasime pun:
2 litri de apa minerala sau supa de oase (sau combinate)
180g sare de mare
50-70g bicarbonat
20g usturoi praf
15g piper
Optionale dar va sugerez sa adaugati si:
10g coriandru
10g cimbru
5g nucsoara+enibahar
30g boia dulce
10g boia iute
---------------------------------
https://lalexandru.ro
https://www.tiktok.com/@lalexandru.ro