Mie Gomak Khas Batak Pakai Daging Sapi | Perbedaan Yang Kontras Tapi Lezatnya Tak Terkira

Bahan :
Mie Lidi ( Mie Khas Medan)
75 gr Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
10 Buah Cabe Keriting Merah
5 Buah Cabe Merah Besar
10 Buah Cabe Rawit Merah
Cabe Rawit Hijau Secukupnya
5 Buah Kemiri (disangrai)
20 gr Lengkuas
10 gr Kunyit
5 gr Jahe
2 Btg Serai
3 Lbr Daun Salam
1 Sdt Lada Bubuk
1 Sdm Ketumbar Bubuk
Andaliman Secukupnya
30 gr Udang Kering (Ebi)
10 gr Garam
15 gr Kaldu Rasa Sapi
Labu Siam Secukupnya
Daging Sapi Secukupnya
Telur Rebus Secukupnya
Daun Bawang
Daun Kucai
Bunga Bawang
Bawang Goreng
2 Lt Santan Encer
500ml Santan Kental