這次來教個超簡單但是超好吃的東西~以前沒有那麼愛吃奶酥,自從吃到某間四個字的早餐店的奶酥厚片後,每次去那間早餐店都必點奶酥厚片!!好香好奶~而且沒有我討厭的椰子味~
後來自己做過才知道原來超級簡單啊~而且兩三分鐘就可以做完了耶~一樣香濃好吃~真的太開心了!疫情期間大家可以試試看~還能變化出各種不同口味~或是加在麵包裡面當內餡,期待大家分享不同用法囉~
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▼自製奶酥醬:
無鹽奶油 Unsalted butter 100g(強烈建議用發酵奶油,才好吃)
糖粉 Icing sugar 40g(如果你怕甜,糖量你可以再少一點,這是外面正常甜度)
奶粉 Milk powder 70g
---依個人喜好製作各種口味,60g奶酥醬配1g茶粉---
抹茶粉 Matcha powder 1g
鐵觀音茶粉 Tieguanyin powder 1g
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