''Bir kaburga yemiştim asla unutamıyorum'' dediğiniz bir anınız varsa eğer o anıları biraz tazeleyelim diyoruz. Hatta o cümleyi ''Yemek.com tarifiyle bir kaburga pişirdim, yediğim en iyi şey'' olarak güncelleyeceğinizden de eminiz. Çünkü bu tarifle en iyi et restoranlarında bulabileceğiniz kaburga lezzetini yakalayacaksınız. Yapmanız gereken çok basit birkaç püf noktasından ibaret aslında. Pişmesi biraz zaman alsa da ortaya çıkan sonuç tek kelimeyle efsane. Kaburganın hakkını vererek pişirmek için ihtiyacınız olan tüm detaylar tarifimizde saklı. Eti kemiğinden kolaylıkla ayrılan lokum gibi kaburgamızı daha da lezzetlendirelim dedik. Ondan her ısırıkta ziyafete dönüşecek bir sandviç hazırlıyoruz. İçindeki sosu ise ayrı bir olay.
Tıpkı Ferhat Şef'in de dediği gibi cümleler yetmiyor bu tarife o yüzden hadi buyurun kaburga pişirmeye!
Malzemeler
Dana kaburga için:
1,2 kilogram kemikli dana kaburga
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (iri)
1 adet havuç (iri)
3 diş sarımsak
3 adet kuru domates
2 adet kuru biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
4 su bardağı tavuk suyu
Cacık sos için:
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 adet Çengelköy salatalık
1/2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet dereotu
Sandviç için:
3 adet baget ekmek
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/dana-kaburga-sandvic
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 https://www.instagram.com/boya.banada/
#kaburga #sandvic