みなさんこんにちは！
今回は野菜の美味しさがたくさん詰まったミネストローネのご紹介です！
イタリアの野菜は日本に比べてとても安く手に入るため思う存分野菜を使うことができます！
今回は本当にシンプルに野菜の旨味を味わいたかったので、塩のみの味付けになっています。
日本でよく目にするミネストローネとはちょっと違うかもしれませんが新鮮で美味しい野菜が手に入れば是非試してください！
▶使用材料
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
ポロ葱
セロリ
トマト
カリフラワー
ヴィエトラ
カーヴォロヴェルザ
ペペロンチーノ
にんにく
イタリアンパセリ
パスタミスタ
ローリエ
塩
エキストラバージンオリーブオイル
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イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
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セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
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ペペロンチーノ DROGHERIAドロゲリアPeperoncino intero 40g
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スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
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リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
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