เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม หอม หน้านูน เนื้อฉ่ำ เค้กกล้วยหอมจิ๋ว Mini Banana Muffins ทำขนมกับเชฟโจ Ep.13

เค้กกล้วยหอมจิ๋ว เค้กกล้วยหอมหน้านูน เนื้อนุ่ม ฉ่ำ หอมกล้วย สูตรนี้จะใช้แป้ง2ชนิดผสมกันเพื่อให้ฟูสวย น้ำตาลทรายขาวถ้าชอบหวานน้อยลดลงได้อีก 20g สูตรนี้ผสมน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้หอม และเนื้อฉ่ำมากขึ้น ส่วนน้ำมะนาวจะช่วยให้เนื้อนุ่มมากขึ้น ไม่ใส่ก็ได้ถ้าไม่อยากให้เนื้อนุ่นจนเกินไป สูตรนี้ทำง่ายครับ แนะนำให้เก็บไว้ค้างคืนนึงก่อนในภาชนะสูญญากาศ วันรุ่งขึ้นค่อยกินจะหอมอร่อยขึ้น อายุการเก็บ 5-7 วันในตู้เย็น ไข่(เบอร์2) 2 ฟอง น้ำตาลทรายขาว 100 g น้ำตาลทรายแดง 30 g กล้วยหอม 150-200 g น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งเค้ก 100 g แป้งอเนกประสงค์ 50 g -ใช้แป้งเค้กแทนได้ ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 150 g วิธีทำดูในคลิปนะครับ เทใส่พิมพ์ 2216 ได้ประมาณ 40 ชิ้น อบที่ 180 องศาเซลเซียส 15 นาที Banan Muffins Egg(no.2) 2 units White Sugar 100 g Brown Sugar 30 g Banana 150 g Lime Juice 2 tea spoons Salt 1/4 tea spoon Cake Flour 100 g All-Purpose Flour 50 g Baking Powder 1 tea spoon Baking Soda 1/4 tea spoon Rice Bran Oil 150 g 🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ https://mycollection.shop/chefjoe เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ------------------------------ 🟩กลุ่มส่งการบ้าน : https://bit.ly/3pTxKPU ------------------------------ ⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop 🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม https://www.facebook.com/chefjoebakeshop 🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย https://bit.ly/3cZOD7Q ------------------------------ #สูตรเชฟโจ #ทำขนมกับเชฟโจ