(00:00:00) 沒吃這家米苔目 你真的來過台東嗎？
若問起台東的代表美食，米苔目絕對少不了，而其中生意最好的，公認是在大樹下的老口味，但是第一代的老闆娘，2023年突然生病過世，加上房東要參加都更，而將店面賣掉，還有親戚之間的紛爭，讓第二代的兒子和媳婦不得不讓老招牌熄燈，這也讓許多老台東人悵然若失，彷彿人生記憶中某一部分，也隨著懷念滋味一起消失。但歇業期間，年輕一代的老闆還是放不下老員工，覺得老員工從上一代就跟著打拚至今，突然沒了工作影響生計，他們很過意不去，於是尋覓地點重起爐灶，成為台東最老的新店，開心的不只員工，更多的是老台東人的懷舊味蕾有了寄託之處。
店家資訊：
榕樹下米苔目-小滿雨生
地址：台東市浙江路323號
電話：0963 -148-519
(00:10:41) 炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場
接下來這一對在嘉義市場做潤餅的夫妻，也沒有把賺錢當作唯一目的。傳統市場沒落以後，兩個人捨不得離開，還是默默守著上一代留下來的老攤位。儘管每天半夜兩點就得下廚備料，依舊對工作熱情不減。
店家資訊:
蕭家春捲
電話:(05)225- 2135
地址:嘉義市東區忠孝路東市場
(00:20:51) 半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的，心疼母親年紀大了，還得半夜起床工作，決定回家幫忙，他跟媽媽一樣，每天半夜兩點就起床開工，遵循古法，用木棒搗麻糬，做好了，就一大清早營業，趁新鮮，現捏現賣，每一個捏出來的麻糬，都還帶著溫度，儘管雙手都長出厚厚的繭，他也從沒抱怨，只希望，這樣的努力，能把阿公口味的古早味米食，繼續傳承下去。
店家資訊：
店家：游家麻糬米糕
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路92號
電話：0918-503-069
(00:30:25) 宜蘭獨家炸醬麵 創下日日排隊美食傳奇
宜蘭這一家炸醬麵店，老闆夫婦原本做的是生態研究，但是有了小孩以後，比較不能整天往外跑，就接下了家傳老店，雖然工作性質差很多，夫妻倆說，人生原本就是有捨才有得。
店家資訊：
復興路炸醬麵
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
(00:37:15) 市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工
同樣也是在傳統市場，新竹這家傳承五代的手工甜不辣老店，高齡八十多歲的老闆和老闆娘，每天和和氣氣，滿臉笑容的一起工作。阿嬤說，阿公的好風度，讓他們幸福的白頭偕老。
店家資訊：
漁香甜不辣
地址：新竹市大同路86號東門市場2樓2010號
電話：(03)523-8843
(00:44:42) 廢棄豬寮改建麵店 兩小時等待品嚐古早麵
說到屏東里港，沒有什麼特別知名的景點，也沒有發展甚麼觀光產業，但是這一家由豬寮改建的麵店，人潮卻絡繹不絕，每到假日客人甚至要排上兩小時才能吃到一碗麵。這家麵攤其實在當地已經有將近五十年的歷史了，賣的是古早味乾麵、湯麵，和手工菜捲、粉腸等等家傳小菜，因為湯頭是店家親自熬的，物美又價廉，再加上豬寮改建的用餐環境實在新奇，所以吸引大批外地的客人爭相嘗鮮。
店家資訊:
義成伯の麵店
電話：08 775 2811
地址：屏東縣里港鄉永樂路21之5號
(00:53:13) 古早味餛飩 圈起兩代母子情
兩代一起工作難免觀念上、作法上有很多不同。這一對母子從包餛飩的手勢該怎麼拿捏、舊的鍋子要不要丟，到店裡醬料擺放的位置都出現不少衝突，唯一的共識就是對顧客的真心誠意，光憑這一點就足夠化解代溝，同心為延續家傳美味而努力。
店家資訊:
菜市仔嬤 左營汾陽餛飩專賣店
地址：高雄市左營區左營大路110號
電話：(07)581-0088
(01:01:25) 隱身巷弄50年 低調肉粽店用口碑高調行銷
端午節快到了，各家肉粽，北蒸南煮，相互較勁。有一家五十年的肉粽店，隱藏在南臺灣的巷弄裡，兩個月前，訂單就幾乎接滿了，老闆三代人都很低調，只想安穩的把家傳味道延續下來，但是好口碑，卻變成最高調的行銷。
店家資訊:
遠馨阿婆肉粽
電話：06-213-7821
地址：700台南市中西區南寧街56號
(01:08:33) 豐原肉圓三足鼎立 怎麼吃都進三兄弟口袋
兄弟齊心，其利斷金。台中營業將近50年的肉圓老店，年輕一代三個兄弟都傳承了父親的古早味，分別在豐原的三角地帶展店，每一間都是在地的名店。山線客、海線客、本地客一把抓，三兄弟組成金三角連線，賺錢沒有漏接死角，不管吃哪間店，都進他們家的口袋。
店家資訊：
豐榮肉丸(源豐店)
地址：台中市豐原區源豐路108號(聰明擔仔麵隔壁)
電話：04-2527-8297
(01:17:07) 萬華油飯老字號 孝心美味傳三代
老味道都有一個老故事，萬華這家老字號油飯，老闆的父親因為好賭，母親為了拉拔四個孩子長大，每天半夜蒸油飯到市場去賣，這樣的日子真的太苦，做兒子的原來不想接手，最後還是捨不得讓媽媽失望。如今老闆的兒子，也不想讓爸爸失望，他辭掉工程師的工作，回家幫忙賣油飯，一家人同心，守住家傳的老味道。
店家資訊:
阿萬油飯
電話:02 2336 0122
地址:台北市萬華區艋舺大道162-4號
(01:26:19) 南投傳統肉燥炒麵 兩代堅持親民價格
許多傳承家業的第二代，剛剛接手的時候，免不了和上一代，會為了想法和經營理念的不同，發生爭執，就像南投這家古早味炒麵店，父親生病了，兒子回家掌杓，父子之間就出現大大小小的爭執，還好母親居中協調，最後父子兩各退一步，門面風格可以改，但是傳統口味和親民價格不能更動，因為這是爸爸一輩子的堅持。
店家資訊:
阿波早點
地址：南投縣南投市彰南路二段298號
電話：04-9222-6908
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