cilok suwir kuah mercon
Isian ayam
250gr ayam fillet (12.500) 1kg 50.000
2 lembar daun jeruk
⅓sdt garam
15 buah cabe merah keriting 40gr (2.000) 1kg 50.000
7 siung bawang merah 40gr (2.400) 1kg 60.000
3 siung bawang putih 15gr (900) 1kg 60.000
2 lembar daun jeruk (bumbu dll 2.000)
½sdt garam
½sdt kaldu bubuk
1½sdt gula pasir
1sdt kecap manis
TOTAL 19.800 TERPAKAI ⅓NYA 6.600
Adonan Cilok
200gr tepung terigu (2.000) 1kg 10.000
200gr tepung tapioka (3.600) 1kg 18.000
5 siung bawang putih 30gr (1.800) 1kg 40.000
½sdt kaldu bubuk
½sdt garam
½sdt lada bubuk
220ml air panas
Kuah Seblak
10 buah cabe merah segar 40gr (2.000) 1kg 50.000
12 gr cabe kering (960) 1kg 80.000
5 siung bawang merah 30gr (1.800) 1kg 60.000
7 siung bawang putih 40gr (2.400) 1kg 60.000
15gr kencur (750) 1kg 50.000
1 liter air
½sdm kaldu bubuk
½sdm garam
1½sdm gula pasir
1 butir telur (1.600)
2 batang daun bawang (500)
Pelengkap
sterofoam (2.000)
minyak dan gas (3.000)
TOTAL MODAL 29.010
-1 RESEP JADI 10 BUAH CILOK JUMBO, 15 BUAH CILOK KECIL
- OMSET CILOK JUMBO 10×3.000=30.000
CILOK KECIL 2.000×15=30.000
TOTAL 60.000
- KEUNTUNGAN 60.000-29.010=30.990
KENALAN YUK
IG : dapur.fany
Cookware By @idealifeonline
Granite Cookware Set IL-22B
- Greblon C3
- Lapisan Non Stik
- Tutup Kaca Bisa Diberdirikan
- Teknologi Jerman
#cilok
#dapurfany
#idealifeonline