Hoje venho compartilhar com vocês aquele momento tão especial que é a montagem da Árvore de Natal, quantas lembranças lindas construímos ao redor desse momento. Espero que vocês gostem, um beijo grande no coração de todos. Uma das melhores receitas de biscoito para o Natal, eu garanto! Esse biscoito é amor a cada mordida....Puro sabor de Natal Ingredientes: – 2/3 de xícara de manteiga – ¼ de xícara de açúcar mascavo – 2 colheres (sopa) de canela em pó – 2 colheres (chá) de gengibre em pó – ¼ de colher (chá) de sal – ¾ xícara de mel – 1 ovo – 4 xícaras de farinha de trigo (pode precisar um pouquinho mais, dependendo da umidade ambiente e do tamanho do ovo) – 2 colheres (chá) de fermento em pó Do glacê real: – 2 claras – ½ kg de açúcar de confeiteiro. – suco de meio limão. Na batedeira bata em creme os 6 primeiros ingredientes. Adicione o ovo; bata por alguns segundos. Raspe as bordas da tigela da batedeira. Acrescente o mel e bata mais um pouco. Em outra tigela peneire a farinha e o fermento. Aos poucos acrescente à massa (agora batendo com a peça “raquete” da sua batedeira). Ou com as mãos. Coloque a massa em plástico filme e deixe na geladeira por 2 horas. Pré aqueça o forno em 170 graus. Retire a massa da geladeira e divida na metade. Deixe a outra metade na geladeira enquanto trabalha com a massa. Eu faço assim: polvilho com farinha levemente a bancada, estendo a massa com um rolo até mais ou menos ½ cm de altura. Recorto os biscoitos. Com uma espátula eu transfiro os biscoitos (a massa é meio macia mesmo) para uma assadeira forrada com papel Dover ou papel manteiga. Deixo assando cerca de 12 minutos dependendo do tamanho dos biscoitos. Quanto maior, mais tempo de forno). – Transfira os biscoitos assados para uma grade e deixe esfriar completamente para decorar ou pode comer sem confeitar mesmo que já é uma delícia! Caso não encontre papel Dover para forrar a assadeira, as assadeiras devem ser untadas com manteiga e enfarinhadas. – Essa massa é bem macia por causa do mel. Não acrescente muito mais farinha do que a receita fala para não endurecer. Também não trabalhe muito a massa para não deixar o biscoito duro. – Lembrando que os biscoitos são mais macios no centro, e devem sempre ser manuseados delicadamente para não quebrarem. – Como contem muito mel, à medida que o tempo passa eles se tornam mais macios. – Esses biscoitos duram tranquilamente 2 a 3 semana