#asmr #お菓子作り #アイスボックスクッキー
前回に引き続きレシピ本『パティシエレシピのかわいいお菓子』からレシピを紹介します！
今回はアイスボックスクッキーの応用編、モザイククッキーです！
ギンガムチェックのクッキーはよくみるけれど、モザイク柄はあまり見ないですよね👀
かわいいチェック柄のクッキーを作りましょうー❣️
材料と作り方は本の詳しく載せてますのでぜひチェックしてみてください😋✨
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▼レシピ本📚
『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中！
https://amzn.to/3Avu0fG
▼レシピ本ができるまで🧁
https://youtu.be/Eq0_gXxUC_o
▼SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking
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🧈材料の購入先はこちら！
・富澤商店
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ー目次ー
0:00 材料の準備
2:30 ベース生地
4:41 プレーン生地
5:22 薄いココア生地
5:54 濃いココア生地
6:33 生地を薄くのばす
9:30 生地を接着する
11:28 生地を接着する(2)
13:50 生地を並べる
15:45 型抜きする
17:30 おまけ生地&焼成
19:39 完成！
20:10 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！
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🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
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🍴動画で使用しているもの
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・ホイッパー
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・ゴムベラ
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・シルパット
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・シルパン
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