Follow me on:
Facebook Page: Suha's Dishes
Youtube Channel: Suha's Dishes
Instagram Account: Suha's Dishes
شوربة العدس مع الخضار
المقادير:
1 كوب (165 غرام) عدس مجروش (عدس احمر)
1 كوب (190 غرام) عدس عادي حبة صغيرة
نغسل العدس مرات عديدة قبل السلق
1 ليتر ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1كوب (125 غرام) بصل مفروم
6 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
باقة كزبرة خضراء مفرومة
1 كوب (140 غرام )جزر مقطع
1 كوب (140 غرام) كوسى مقطعة
1 كوب (160 غرام) بطاطا مقطعة
1/4 كوب (60 غرام) رب البندورة (معجون الطماطم)
1 ليتر مرقة الدجاج (الوصفة على الرابط باسفل المقادير)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفرا)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 مكعب مرقة الدجاج
ملح حسب الرغبة
ملاحظة: لتحضير هذه الشوربا بطريقة نباتية نستبدل مرقة الدجاج بمرقة الخضار او الماء العادية وايضا نستبدل مكعب مرقة الدجاج بمكعب الخضار.
طريقة تحضير مرقة الدجاج Chicken broth recipe
https://youtu.be/bOZMnXI_GBs
طريقة تحضير مرقة الخضار Vegetable broth recipe
https://youtu.be/HF07gMgjiI8
LENTIL VEGETABLE SOUP
Ingredients:
1 cup (165 g) red lentils
1 cup (190 g) regular small lentils
Wash your lentils so many times before cooking
1 litter water
1 tsp salt
3 tbsp olive oil
1 cup (125g) onions
6 cloves minced garlic +1/2 tsp salt
1 bunch cilantro
1 cup (140 g) carrots
1 cup (140 g) zucchini
1 cup (160 g) potatoes
1/4 cup (60 g) tomato paste
1 litter chicken stock (recipe on the link above)
1 tsp paprika
1 tsp cumin
1/4 tsp turmeric
1/4 tsp black pepper
1 chicken bouillon cube
salt to taste
Note: For vegan or vegetarians, you may use vegetable broth or water and 1 vegetable bouillon cube.
#lentilsoup #vegetariansoup #suhasdishes #healthy #lebaneselentilsoup #lentils #lentilvegetablesoup #soup #lebanesesoup
#vegansoup #veganlentilsoup #healthysoup #bestlentilsoup #redlentilsoup #instafood #vegan