مطفاية سمك
مقادير :
سمك تونة او ديرك
وحده من البصل مقطع صغيره
٤ الى ٥ حبات بسباس اخطر
١ طماطم فرش مقطع صغير
٢ ملعقة كبيرة بسباس أحمر عدني او إي نوع
٣ الى ٤ ملعقة كبيرة معجون طماط
فرش كزبرة
فرش سواء ( شبت )
١/٣ كوب زيت
١/٢ كوب ماءً دافي
سمك تونة او ديرك
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة كم تشهدون في الفيديو
Tuna or King fish
1 small onion 🧅
4 to 5 fresh green chilli
1 fresh tomato cut into small pieces
2 tablespoon of red chilli, paste
3 to4 tablespoon of tomato purée
Fresh coriander
Fresh dill
1/3 Cup oil
Half cup of warm water
Half teaspoon of salt
Look to the method in the video
http://www.mamamuna.co.uk
https://www.instagram.com/itsmamamuna
ماما منى شيف من اليمن درست الطبخ وعاشت في بريطانيا ٣٣ سنة والان مقيمة بين لندن و دبي، تقدم الطعام لأولئك الذين يفتقدون طعام منزلهم، طعامها مليء بالنكهات والتوابل التي تستمتع بها كل حواسك.
شغف ماما منى أتاح لها أن تبيع بنجاح فعاليات تقديم الطعام في كل من لندن وأمستردام ، لتخدم الأذواق الشرقية والغربية. و تميزت بكونها من الأقلية الذين يقدمون هذا الأسلوب في التقديم و المذاق المميز و اللذيذ.