Llegó el OTOÑO el mes hermoso de muchos colores preciosos y de la calabaza, pumkin, ahuyama como lo llames en tu país un alimento delicioso y muy versátil en la comida de sal y pastelería dulce o salada.
Esta receta es muy deliciosa con la combinación del cheesecake como relleno , la decoración con figuras de fondant y calabazas mini elaboradas en mazapán. A cualquier hora y para todos un muffin super delicioso, esponjoso y cremoso ...A disfrutar!
RECETA RELLENO DE CHEESECAKE
Queso crema 220 gramos
Azucarillos en polvo 70 gramos
Sal 1 pizca
Extracto de vainilla al gusto
RECETA MUFFINS
Pure de calabaza 220 gramos
Harina todo uso 230 gramos
Aceite 1/4 de taza
Azucar morena 150 gramos
Huevo 1 unidad
Pumpkin pie spice 1 cucharada
Bicarbonato de soda 1/2 cucharadita
Polvo de hornear 1 cucharadita
Extracto de vainilla 1 cucharada