今回の食材はこの時期に旬を迎える(らしい)ソデイカを捌いて
超巨大なイカリングを作ってみました！(｀･ω･´)ゞ
直径約20センチ、厚み3センチまでイカリングを巨大化させると
ひじょーーーーーーに食べにくくなりますのでお気を付けください(笑)
味わいとしては冷凍させないとイカの甘みであったり風味であったりが弱いように感じたのでもしご参考いただける場合は一度冷凍することをオススメします♪
今回のソデイカは1杯で￥10.000だったのですが
取れる身の量なんかを考えるとイカとしてはお安いのかなと思います(#^^#)
ただ、ご近所さんにお裾分けしないと消費できない量になってしまいますが、、、、(・・;)
『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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