Kali ni Che Nom nak share resepi mushroom soup yang pekat berkrim untuk dimakan dengan garlic bread.
Bahan asas mushroom sup ialah cendawan butang fresh yg dikisar tujuan untuk pekatkan sup dan sebahagian cendawan dipotong kasar untuk textur. Kuah nya berlemak dari susu dan butter, tak perlu guna cooking cream pon dah cukup sedap. Rasanya ala-ala mushroom soup restoran mahal.
Roti pulak Che Nom bakar dengan sapuan garlic butter yang kita buat sendiri. Lebih murah, sedap dan puas hati. Sedap kalau kita cicah garlic bread ni dgn mushroom soup yang panas-panas lagi.
//Bahasa Melayu
--------------------------
Bahan-bahan:
2-3 sb mentega
1/2 biji bawang holland
2 ulas bawang putih
300g (2 pek) cendawan butang
2 sb tepung gandum
1/2 sk serbuk lada hitam
3 cwn susu
2 cwn air ATAU stok rebusan ayam
Kiub pati ayam
Garam secukup rasa
Daun parsley
Bahan-bahan roti:
1/3 ketul / 80g mentega
2 ulas bawang putih
Sedikit garam (jika mentega tak bergaram)
1 sb daun parsley cincang
ATAU 1 sk serbuk parsley kering
//English
--------------------------
Ingredients:
2-3 tbsp butter
1/2 yellow onion
2 cloves garlic
300g (2 packs) button mushrooms
2 tbsp wheat flour
1/2 tsp black pepper powder
3 cups milk
2 cups water OR chicken stock
Chicken stock cube
Salt to taste
Parsley leaf
Bread ingredients:
1/3 stick / 80g butter
2 cloves garlic
A pinch of salt (if the butter is unsalted)
1 tbsp chopped parsley leaves
OR 1 tsp dry parsley powder
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/
#resepichenom