Ein 100 Jahre altes Rezept, das mir meine Großmutter beigebracht hat! Schnell und lecker: Mit diesem spanischen Rezept kaufen wir nie wieder Brot! Brot ohne Ofen! Super lecker!
Dieses leckere und schöne Brot kannst du zum Frühstück und Mittagessen verwenden. Ich backe es seit 20 Jahren und es hat mich nie enttäuscht! Ich backe jede Woche 2 tolle Brote und veröffentliche sie auf diesem Kanal. Einige Videos werden exklusiv für Mitglieder veröffentlicht. Wenn Sie Interesse haben, professionell Brot zu backen, können Sie sich anmelden.
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*Wichtige Punkte des Videos: Klicken Sie auf die Zahlen, um es anzusehen*
0:00 Einführung
0:11 Zutaten für speziellen flexiblen Teig
2:24 So knetet man Teig, um flexiblen Teig herzustellen
4:18 Vorbereiteter Teig und Größe und Anzahl der Teigbällchen
05:49 Wie man Teig formt und herzhaftes spanisches Brot macht
07:25 Werde ein Profi im Backen von herzhaftem Brot
10:10 Teigummantelung
11:38 Ofentemperatur, Zeit und Ergebnis
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Hauptzutaten:
Hallo meine Liebe, dieses Herz ist dir gewidmet!
250 ml Milch
50 Gramm Zucker – 4 Esslöffel
5 Gramm Trockenhefe – 2 Teelöffel
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Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
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1 Eiweiß
1 Ei
5 Gramm Vanille – 1 Teelöffel
4 Gramm Salz – 1 Teelöffel
Dieses Video ist urheberrechtsfrei! Begriffe in der Beschreibung
550 g Mehl
30 ml Öl – 5 Esslöffel
Jetzt von Hand
„Jetzt 5 Minuten lang von Hand kneten, bis es glatt ist“
Mit einem Handtuch abdecken und 60 Minuten ruhen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.
In 9 Teile teilen
Aus jedem Teil eine Kugel formen
15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
Jetzt wiederholen Sie es nach mir, es ist ganz einfach!
Die Teigkugeln auf 30 cm ausrollen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Noch ein Schritt, um ein Profi zu werden
Eigelb
Esslöffel Milch
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Auf die Oberfläche des Brotes auftragen
Im Ofen bei 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen
Die Menge der Zutaten wird im Untertitel des Videos erklärt. Klicken Sie auf cc, um Untertitel zu aktivieren.
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