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🧑🍳Cooking Recipes
[ 秋野菜とモッツァレラのトマト鍋＋シメのパスタ🍅 ]
調理時間：15〜20分
■材料(3〜4人分)
鶏胸肉or鶏もも肉…400g
塩・胡椒・酒（鶏肉用）…各少々
玉ねぎ…1個
ブロッコリー…1株
しめじ…1/2パック
スライス水煮レンコン…6〜8枚
スライスカボチャ…6〜5枚
トマト…お好みで
モッツァレラチーズ…1袋
ローズマリー…2〜3本
カルディ「丸め生パスタ リングイネ4食」…1.5食分(A)
カットトマト缶…1缶
水…300㏄
(B)
鶏がらスープの素…大さじ2
みりん…大さじ2
にんにくチューブ…小さじ2
塩…適量
粗びき黒こしょう…お好みで
■作り方
1.各野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
2.鍋に(A)を入れて中火で温める。
（トマト缶のトマトは潰しておくとなめらかな口当たりになる）
3.鶏胸肉を薄切りにし、塩胡椒して表面に馴染ませる。
4.(B)を鍋に入れたら、玉ねぎ、ブロッコリー、カボチャを先に入れ、蓋をし、5分ほど温める。
5.後から、鶏胸肉、しめじ、レンコン、トマト、モッツァレラチーズを入れたら、上にローズマリーを乗せ、蓋をし弱火で3〜4分温めて完成。
6.シメのパスタは、鍋を再度温めている間に、別の鍋でお湯を沸かし、カルディ「丸め生パスタ リングイネ4食」を2〜3分茹で、余った鍋のスープに移し、1〜2分絡めながら温めて完成。
Point：チーズはとろけるチーズでも代用できますが、モッツァレラチーズの方が大人っぽく仕上がります。また、ローズマリーで香り付けすることで、レストラン風の味付けになるのでおすすめです。
[ ナス名人の定番ナスマリネ🍆 ]
調理時間：10分
■材料(3人分)
ナス…3本
ニンニク…3〜4片
オリーブオイル（炒め用）…適量
(A)
EVオリーブオイル…大さじ2
バルサミコ酢…大さじ1
塩コショウ…少々
ハチミツ…小さじ1/2
ピンクペッパー…お好みで
■作り方
1.ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンに入れ2分ほど炒める。
2.ナスは半月切りにしたら、フライパンに入れしんなりするまで炒める。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ、炒めたナスをボウルにうつしてタレと絡めたら完成。
Point：ピンクペッパーを入れることで特別感のある仕上がりになり、ピンクペッパーが苦手な方は、鷹の爪を入れてピリ辛にアレンジするのもおすすめです。
✍️Chapter List
00:26 帰宅
02:16 カルディの購入品
03:39 軽くメイクオフ
04:15 ブレイクタイム
05:59 夕食づくり
15:09 夕食を食べる
17:44 食器の片付け
18:14 バスタイム
21:12 ヘア＆スキンケア
24:09 ボディケア
26:32 読書＆ティータイム
28:17 マウスケア
29:02 ハンドケアして就寝
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