Assalammualaikum dan Hi Semua,
Nasi kerabu memang kegemaran Kak Yan sekeluarga. Kak Yan suka kombinasi lauk pauk sampingan untuk nasi kerabu. Ianya sungguh lengkap, menarik dan sedap.
Bagi yang hendak mencuba masak nasi kerabu di rumah, bolehlah mencuba resepi ini. Kadang-kala masak sendiri di rumah, ada keistimewaannya sendiri.
Cubalah...
Resepi
Nasi Kerabu
Bahan-bahannya:
Nasi dimasak seperti biasa tetapi gantikan air dengan air rendaman bunga telang. Koyakkan 4 helai daun limau purut dan masukkan 2 sudu teh garam.
Bahan Serunding Kelapa
1/2 biji kelapa
Isi Ikan
Garam
2 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu teh garam
Sedikit gula melaka
Bahan Kisar
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
2 inci halia
Ulam-ulaman
Kacang panjang
Kobis
Bunga Kantan
Taugeh
Daun Kesom
Sambal Tumis
2 batang serai di ketuk
1 keping asam gelugur
4 sudubesar cili kisar
300g santan
3 sudu besar budu
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram:https://www.instagram.com/azianhasan/
Facebook:https://www.facebook.com/azianhasan/
Blogspot: https://azianhasan.com/