虾酱鸡材料：鸡全腿4只切块腌制调味料：虾酱2/3汤匙、姜汁1汤匙、蒜蓉1汤匙、鸡蛋1个、胡椒粉1/3茶匙、糖1茶匙、鸡精粉1茶匙、料酒1汤匙、麻油1茶匙、马铃薯粉3汤匙、蛋黄粉1汤匙*大火热油炸至金黄捞出来，热油再炸30秒即可取出盛碟