天然砥石の正本山青砥に関する特徴や実演での研ぎ感等をお伝えさせて頂きます、仕上げの合砥を使った動画はよく紹介されていますが、中砥石の天然砥石は余り紹介されないので今回チャレンジしました。
通常私のチャンネルでは包丁の紹介や研ぎ、砥石の事など、包丁に纏わる事全般をお伝えする動画を配信しております。
▼宜しければチャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCJPVJ8Tt72T7VYfHyWI8vkQ/?sub_confirmation=1
【目次】
00:00 今回の取り組み内容
00:37 正本山や青砥に関して
04:09 砥石の扱いと研ぎ（青砥、刃の黒幕、仕上げ）
07:55 試し切り
08:17 最後のまとめ
▼下記過去のおすすめ動画です
人造砥石の素材や特徴 分かり易く説明します‼️
https://youtu.be/P7pvIx4BDvI
【天然砥石】三河白名倉を使って包丁を研いで見た‼
https://youtu.be/hwzVCnqsW-E
京都亀岡の天然砥石館に行って来た‼️
https://youtu.be/PGNPilDgGTw
天然砥石で研いだ鋼とステンレス包丁の比較検証‼️【続編】
https://youtu.be/e9TfrzVG37g
4つの天然砥石で本焼き包丁を研ぎ比べ‼️【郷右馬允義弘】前編
https://youtu.be/OvYm2YfY33E
#天然砥石
#青砥
#仕上げ砥石
#合砥
#正本山
#包丁研ぎ
#柳刃包丁
#研ぎ感
#中砥石
#包丁のこと あれこれ
#yt:cc=on