MENU

Fun & Interesting

GRAFFE NAPOLETANE CON PATATE Ricetta Facile per Carnevale - Fatto in Casa da Benedetta

Fatto in Casa da Benedetta 1,679,700 3 years ago
Video Not Working? Fix It Now

โญ๏ธ ๐—ฆ๐—ต๐—ผ๐—ฝ ๐—จ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ–บ https://shop.fattoincasadabenedetta.it โญ๏ธ ๐—ก๐˜‚๐—ผ๐˜ƒ๐—ผ ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ โ–บ https://amzn.to/48TSyOJ โญ๏ธ ๐—ฉ๐—ฎ๐—ถ ๐—ฎ๐—น ๐—ฆ๐—ถ๐˜๐—ผ โ–บ https://www.fattoincasadabenedetta.it โ–  ๐—œ๐˜€๐—ฐ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ โ–บ https://bit.ly/iscrivitiafattoincasadabenedetta โ–  ๐—œ๐—ป๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ โ–บ https://www.instagram.com/fattoincasadabenedetta โ–  ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฏ๐—ผ๐—ผ๐—ธ โ–ถ๏ธŽ https://www.facebook.com/fattoincasadabenedetta โ–  ๐—ฆ๐—ต๐—ผ๐—ฝ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/3BChHNr โ˜… ๐—ฆ๐—ฐ๐—ผ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ ๐—ง๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐—บ๐—ถ๐—ฒ ๐—ฅ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฒ โ–บ https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricette Vediamo insieme come preparare le buonissime graffe napoletane, le tradizionali ciambelle fritte ricoperte di zucchero tipiche del Carnevale ma che a Napoli si possono trovare nelle pasticcerie piรน o meno tutto lโ€™anno. Questa che faremo insieme รจ la ricetta di mia suocera Diana, una ricetta super collaudata con la quale avremo delle graffe morbidissime, saporite, soffici e leggere! Sono davvero buone e rimangono soffici anche il giorno dopo. Insommaโ€ฆ irresistibili! La preparazione delle graffe napoletane richiede un poโ€™ di tempo ma non รจ per nulla complicata: faremo un impasto bello ricco, con le patate lesse come vuole la ricetta originale. Il mio consiglio, anzi quello di mia suocera, รจ di prendere due patate delle dimensioni piรน o meno di un uovo (sui 150 grammi in tutto), che faremo lessare per bene e poi schiacceremo per aggiungerle agli altri ingredienti dellโ€™impasto. Lโ€™impasto si prepara con uova, zucchero, latte, olio di semi, farina e lievito di birra disidratato. Per aromatizzarlo, ho usato sia la vanillina che la scorza di arancia e di limone. Riguardo la farina, ne ho usato metร  00 e metร  manitoba, che รจ ricca di glutine ed รจ ideale per gli impasti a lunga lievitazione. A proposito di lievitazione, un piccolo consiglio: se prepariamo le graffe per Carnevale, e quindi dโ€™inverno, usiamo il forno come โ€œcamera di lievitazioneโ€. Lo accendiamo per un paio di minuti, poi spegniamo e lasciamo accesa la lucina. Si creerร  una temperatura sui 40ยฐ C, ottimale per la lievitazione. Una volta lievitato lโ€™impasto, dovremo solo stenderlo leggermente col mattarello, lasciandolo di uno spessore di circa 1,5 centimetri, e poi con un coppapasta ricavare e la punta di una sac ร  poche ricavare le nostre graffe. Come friggerle Un trucchetto molto utile per friggere senza problemi i nostri dolcetti รจ quello di preparare dei quadrati di carta forno per ciascuna graffa: li metteremo sotto le graffe prima di fargli fare la seconda lievitazione, e poi li useremo per far scivolare le graffe nellโ€™olio caldo senza rischiare di schiacciarle con la pressione delle dita. Quando le ciambelle inizieranno a friggere, la carta forno si staccherร  da sola e potremo rimuoverla. Graffe Napoletane con Patate Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta โ€ฃ 0:00 Intro ๐ŸŽฌ โ€ฃ 0:34 Procedimento ๐Ÿ™Œ โ€ฃ 4:10 Lievitazione ๐Ÿ’ค โ€ฃ 6:01 Preparazione Graffe ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿป๐Ÿณ โ€ฃ 7:43 Seconda Lievitazione ๐Ÿ’ค โ€ฃ 9:27 Cottura โฒ โ€ฃ 12:50 Pronto ๐Ÿ‘ INGREDIENTI PER L'IMPASTO 2 uova 120 g zucchero 150 g patate peso da crude 200 ml latte tiepido 50 g olio di semi di girasole buccia grattugiata di 1 limone buccia grattugiata di 1 arancia 1 bustina vanillina 7 g lievito di birra disidratato 550 g farina metร  00 e metร  manitoba PER FRIGGERE E DECORARE zucchero semolato q.b. olio di semi q.b. RICETTA STAMPABILE โ–บ https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/graffe-napoletane ___________________________ ๐—™๐—ข๐—Ÿ๐—Ÿ๐—ข๐—ช ๐— ๐—˜ โ–  ๐—œ๐—ป๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ โ–บ https://www.instagram.com/fattoincasadabenedetta โ–  ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฏ๐—ผ๐—ผ๐—ธ โ–ถ๏ธŽ https://www.facebook.com/fattoincasadabenedetta โ–  ๐—ฃ๐—ถ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜ โ–ถ๏ธŽ https://www.pinterest.it/homemadebybenny โ–  ๐—ฌ๐—ผ๐˜‚๐—ง๐˜‚๐—ฏ๐—ฒ โ–ถ๏ธŽ https://www.youtube.com/user/benedetta1972 โ–  ๐—ง๐˜„๐—ถ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ โ–ถ๏ธŽ https://twitter.com/homemadebybenny โ–  ๐—ง๐—ฒ๐—น๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ โ–ถ๏ธŽ https://t.me/fattoincasadabenedetta โ–  ๐—ฆ๐—ถ๐˜๐—ผ ๐—ช๐—ฒ๐—ฏ โ–ถ๏ธŽ https://www.fattoincasadabenedetta.it โ–  ๐—ก๐—ฒ๐˜„๐˜€๐—น๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ โ–ถ๏ธŽhttps://www.fattoincasadabenedetta.it/login ___________________________ ๐—œ ๐— ๐—œ๐—˜๐—œ ๐—Ÿ๐—œ๐—•๐—ฅ๐—œ โœช ๐—œ๐—น ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฑ'๐—ข๐—ฟ๐—ผ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/48TSyOJ โœช ๐—•๐—ฒ๐—ป๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ถ ๐—ถ๐—ป ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ ๐— ๐—ถ๐—ฎ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/3fXxn7s โœช ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ก๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฎ ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/3iY6tLi โœช ๐—œ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ฒ๐—บ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/37yRsL7 โœช ๐—œ๐—ป ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ฉ๐—ผ๐—ถ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/31zGYUN โœช ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—–๐˜‚๐—ฐ๐—ถ๐—ป๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ ๐— ๐—ถ๐—ฎ โ–บ https://amzn.to/2yDuWNJ โœช ๐—™๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—•๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐Ÿฎ โ–ถ๏ธŽ http://amzn.to/2lZ9tc5 โœช ๐—™๐—ฎ๐˜๐˜๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—•๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐Ÿญ โ–บ http://amzn.to/2m1J9hh โœช ๐—”๐—บ๐—ฎ๐˜‡๐—ผ๐—ป ๐—ฆ๐—ต๐—ผ๐—ฝ โ–ถ๏ธŽ https://amzn.to/3BChHNr ___________________________ โ–  ๐—ง๐˜‚๐˜๐˜๐—ถ ๐—ถ ๐—ฉ๐—ถ๐—ฑ๐—ฒ๐—ผ โ–ถ๏ธŽ http://bit.ly/videofattoincasadabenedetta โ–  ๐—ง๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ ๐—น๐—ฒ ๐—ฃ๐—น๐—ฎ๐˜†๐—น๐—ถ๐˜€๐˜ โ–ถ๏ธŽhttp://bit.ly/playlistfattoincasadabenedetta โ–  ๐—œ๐˜€๐—ฐ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ ๐—ฎ๐—น ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ–บ https://bit.ly/iscrivitiafattoincasadabenedetta ___________________________ โ–  ๐—–๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ โœ‰๏ธ Benedetta: [email protected] โœ‰๏ธ Marco: [email protected] โœ‰๏ธ Collaborazioni: [email protected] โœ‰๏ธ Lavora con Noi: [email protected] ___________________________ ยฉ MAUI MEDIA SRL https://www.fattoincasadabenedetta.it #ricetta #graffe #patate โญ๏ธ ๐—ฆ๐—ต๐—ผ๐—ฝ ๐—จ๐—ณ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ–บ https://shop.fattoincasadabenedetta.it

Comment