Diễm chia sẻ cách làm nem chua của nhà Diễm. Món nem này, Diễm biết cách làm lần đầu tiên là nhờ em Nguyễn Việt Hà, em ấy chia sẻ trên page Niềm Vui Bếp. Hà cũng có trang youtube Mít Béo Family chia sẻ kinh những món ăn ngon cũng như cuộc sống ở Đức. Cách làm của em ấy dùng thịt bò và máy quết, rất đơn giản và tiện lợi. Cảm ơn em Hà nhiều. Từ lúc đó, Diễm theo cách làm này, có nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhà mình. Mình cũng có thể dùng 2 loại thịt heo và thịt bò để pha với nhau. Nếu không tìm được thịt bò xay, mình mua thịt thăn bò, loại bỏ phần gân và mỡ thì làm nem càng ngon. Mình cùng vào bếp làm nem chua với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
40g nước mắm / 40g fish sauce
40g đường / 40g sugar
500g thịt bò xay / 500g lean ground beef
1 lít nước / 1 liter water
30g gừng / 30g ginger
250g bì / 250g shredded pork skin
50ml rượu trắng / 50ml white wine
8g thính gạo / 8g roasted rice powder
20g tỏi / 20g garlic
2 trái ớt hiểm / 2 cayenne pepper
10g tiêu hạt / 10g whole pepper corn
1 gói gia vị nem / 1 Nam seasoning mix
◽️ Trang trí / Decoration
Tỏi / Garlic
Ớt / Chili
Rau răm / Vietnamese mint
#diemnauy #nemchua #fermentedbeefroll
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : One step closer by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy