#블루베리#크럼블#블루베리 크럼블#치즈케이크#치즈크럼블#블루베리베이킹#
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안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊
오늘은 간단하고 맛있는 치즈반죽에 달콤한 블루베리를 듬뿍 넣어 구운 블루베리 크림치즈 크럼블을 만들어봤어요!
겉의 크럼블은 바삭!하면서 속의 꾸덕한 크림치즈와 상큼 달콤한 블루베리의 맛을 가득 느낄 수 있어요. 이건 무조건 차갑게 드셔야 합니다! 개인적으로 얼렸다가 실온에 살짝 해동한 후 먹는것도 정말 맛있었어요. ㅎㅎ
그리고 오늘은 조금 색다르게 크럼블 윗면에 블루베리를 포도 모양으로 데코를 해봤는데
너무너무 귀엽더라구요. ❤❤ 선물하기에도 딱 좋은 비주얼인 것 같아요!
그럼 오늘도 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 😊
* 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
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- 무염버터 : ( https://link.coupang.com/a/bLDCYI )
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🍇 블루베리 크림치즈 크럼블 🍇
▶ 재료 ◀ 20x20x4cm 정사각 3호팬 1개 분량
🔥 크럼블 : 180℃ 15분 예열, 170℃에 15분 굽기
🔥 치즈반죽+크럼블 : 180℃ 15분 예열, 165℃에 70분 굽기
✏ 크럼블
무염버터 150g
설탕 100g
소금 2g
박력분 220g
아몬드가루 60g
✏ 치즈 반죽
크림치즈 240g
설탕 85g
옥수수전분 10g
달걀 50g
생크림 100g
레몬즙 10g
✏
냉동 블루베리 180g
설탕 30g
옥수수전분 10g
레몬즙 10g
◼ 보관방법 ◼
- 냉장보관 해주시고 3일 안에 드세요. 냉동보관 후 실온에서 5분 정도 해동후에 드셔도 맛있습니다.
♪ BGM : 오늘의 일기 - https://youtu.be/hkLsn2LlUjM?si=QqvaMLADx8HuXeVg