僕のクリームベースのペペロンチーノをイタリア人のマルコさんに食べてもらいました。本場の人に食べてもらうのは緊張しました😆👨🏻🍳
🇮🇹前回の動画はコチラ🇮🇹
https://youtu.be/JsDPbjdtLcg
【爆笑】イタリア人シェフに本場の【簡単パスタ】レシピを教えてもらったよ！
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チャップター
0:00オープニング
0:37イタリア語で料理開始
2:06パスタ茹で始め
3:34ニンニクに火を入れていく
5:37ブレンダーで回していく
7:37パスタと合わせていく
9:06盛り付け
9:59試食、感想
11:07料理で大切にしていること
12:54最後に
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【材料】１人前
スパゲッティ 90g
青森県産にんにく 3〜4かけ
唐辛子 適量
紫蘇 4枚くらい(お好みで)
鮎の魚醤 適量
エクストラバージンオリーブオイル にんにくが被るくらいまで
🧄クリームベースのペペロンチーノ詳しい作り方はこちら🧄
https://youtu.be/H27x5-Ky2MA
【ペペロンチーノ】本場イタリアンシェフが乳化ペペロンチーノの作り方を徹底解説
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👨🍳chef Marco Macri
イタリア、カラブリア州に生まれ、現在24歳。
14歳から料理人として働き始め、SchöneckやTorre del saracinoなどミシュラン星付きのレストランで修行を重ねる。
現在は日本のイタリアンレストランで働きながら、イタリアの修行先やマンマから学んだ料理を日本語で紹介するYoutuberとしても活動しています。
【マルコさんのYouTubeチャンネルはコチラ】
https://www.youtube.com/channel/UCQnsCgHXnXR4y8fecFCJQcw
きょう何たべよ / Marco Macri
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まるはら 鮎魚醤 https://amzn.to/3nofrmu
カラブリア唐辛子 https://amzn.to/3pCL0eT
ぢんとら一味唐辛子 https://a.r10.to/hDHt40
◆ 本日のおすすめワイン◆
リブランディ チロ・ビアンコ 750ml
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協力：モンテ物産様
https://www.montebussan.co.jp
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