Bismillah.
Nggak punya banyak waktu banyak tapi mau bikin donat?? Yuk, buat donat empuk montok hanya satu kali proses pengembangan saja~ Hasilnya super lembut, nggak perlu waktu lama lagi! Tentu aja hasilnya dengan yang 2 kali proofing ada bedanya! Bedanya adalah ..... Simak videonya aja yaa 😊 Oiya ini cocok buat jadi bomboloni, atau donat dengan isian!
Catatan:
Maaf temen2, Ada beberapa kesalahan saat editing dan pengucapan. seperti:
- Di video penyebutan bread improver dan baking powdernya kebalik.
- Setelah dibulatkan, dan sehabis disusun di nampan. donat bisa ditabur terigu tipis. supaya saat diangkat lebih mudah. atau bisa kalian balur terigu dulu sebelum disusun.
BAHAN-BAHAN
- 250 gr terigu protein tinggi (25 sdm)
- 30 gr gula pasir (2 sdm)
- 3 gr ragi instan (1 sdt)
- 1 kuning telur
- 150 – 160 ml susu cair dingin
- 30 gr margarin (2 sdm)
- ½ sdt garam
- 1 gr bread improver (optional)
- 1 gr baking powder (optional)
TOPPING SESUAIKAN SELERA SAJA
Cek resep donat lainnya, mulai dari tanpa ulen, tanpa mixer, sampai buat jualan: https://youtube.com/playlist?list=PLQ_P3GzPZX8FHgoFsKUBoPWXWNfiqp8zS
Di sini aku menguleni donat menggunakan PICO MIXER MX 500 dari MITO. Stand Mixer MX500 yang punya bowl berkapasitas 5 liter dengan 12 pilihan kecepatan & mesin berkekuataan tinggi menghasilkan tenaga hingga 16.000 RPM. Mixer ini juga dilengkapi locksystem, bagian bowl tidak akan terbuka tiba-tiba saat digunakan, serta adanya bantalan karet sehingga tidak akan bergeser saat digunakan pada kekuatan tinggi ditambah 4 beater yang bisa digunakan sesuai kebutuhan.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: https://msha.ke/dapurumi/#elektronik-dapur
Instagram : https://www.instagram.com/mitochiba.id/
Tiktok : @mitochiba.id
Untuk wajan aku pakai Fry Pan 20 cm dari Steincookware.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini:
Shopee: https://shp.ee/mxushcr
Instagram : https://www.instagram.com/steincookware/
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: [email protected]
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
https://msha.ke/dapurumi/#link-pembelian
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)