こんにちは、チャッキーです！
今回は、旬の新じゃがを使った絶品おつまみ
「サクサクチーズ焼き」をフライパン一つで超簡単に作ります！以前はオーブンで作る方法を紹介しましたが、「オーブンがない！」という声にお応えして、
今回はフライパンでカリッカリに焼き上げる裏技を伝授！香ばしいチーズとホクホクの新じゃがが織りなすハーモニーは、一度食べたら手が止まらない美味しさ。おやつにも、お酒のお供にも最高なんです。
ぜひ、この感動的な味わいを体験してみてください！
それでは、ココから！
ホクホク新じゃがのサクサクチーズ焼きの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
新じゃがいも：1個（中くらいの大きさ）
ピザ用チーズ：適量
ブラックペッパー：少々
オリーブオイル：適量
青のり：少々
【作り方】
1. 新じゃがいもを皮ごと薄くスライスする。
2. スライスしたじゃがいもを水に5分ほど浸してアク抜きをし、しっかりと水気を切る。
3. フライパンにクッキングシートを敷く。
4. クッキングシートの上に、ピザ用チーズを薄く円状に広げる。
5. チーズの上に、水気を切ったじゃがいもを少しずつ重ねながら広げて乗せる。
6. 全体にオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振る。
7. 中火で加熱し、チーズが溶け始めたら超弱火にする。
8. そのまま10～15分ほど、チーズがカリカリになるまでじっくり焼く。
9. クッキングシートごと取り出し、皿に移し替える。
10. クッキングシートを剥がし、再び上にかぶせてフライパンにひっくり返す。
11. 弱火で5分ほど焼き、じゃがいもに火を通す。
12. 食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付け、青のりを散らす。
はい！できあがり〜
今回の新じゃがを使ったサクサクチーズ焼きは、フライパン一つで驚くほど簡単に、そして香ばしく仕上がる絶品おつまみです。
カリカリに焼き上がったチーズの芳醇な香りと食感、そこにホクホクとした新じゃがいもの優しい甘みが加わることで、まさに手が止まらない美味しさ。
仕上げに散らした青のりの風味が、さらに食欲をそそります。熱々を頬張ればチーズの香ばしさが口いっぱいに広がり、冷めてもパリパリとした食感が楽しめます。おやつとしてはもちろん、ビールやワインのお供にも最適。シンプルな材料ながら、その味わいは格別です。ぜひ、このカリカリ＆ホクホクのハーモニーを体験してみてください。きっと、何個でも食べたくなること間違いなしですよ！
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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