โชกุปังฟักทอง ขนมปังฟักทอง ใส่เนื้อฟักทองญี่ปุ่นสดๆเน้นๆ เหนียวนุ่มอร่อยมากๆ [Nokko's Corner #19]

พิมพ์ขนมปัง sanneng https://shope.ee/AUG9CKtVTs เครื่องนวดขนมปังbear https://shope.ee/6A7A2SCnPH ☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ+นกโกะ ได้ที่ ☆ https://shope.ee/7evJxjr7WT ◆ คลิปสูตรโชกุปังพื้นฐาน https://youtu.be/jlJA_umj15o หมายเหตุ - เวลาในการนวด/หมัก โดว์ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ความชื้นของอากาศในวันนั้นๆ และ ชนิดของแป้งสาลีค่ะ ว่าดูดความชื้นได้มากน้อยแค่ไหน - เพราะฉะนั้นอาจต้องปรับเวลาในการนวด/หมัก ตามสภาพโดว์ในแต่ละครั้ง รวมถึงปริมาณนมที่ใส่ - หากโดว์แฉะไป สามารถเติมแป้งขนมปังทีละนิดได้ - ข้อควรระวังคือ อย่านวดนานเกินไปจนกลูเต็นขาด หรือ โดว์ร้อน - เวลาและอุณหภูมิในการอบ ขึ้นอยู่กับชนิดเตาอบและพิมพ์ที่ใช้ พิมพ์สีดำจะดูดความร้อนได้ดีกว่า ◆ติดต่อ ติดตาม Facebook เชฟโฌ https://www.facebook.com/chefsho/ Instagram chefshochannel https://www.instagram.com/chefshochannel/ TikTok chefshochannel https://www.tiktok.com/@chefshochannel 【นกโกะ IG: nokko_blackyanglob】 สวัสดีค่ะ นกโกะค่ะ นกเคยไปเรียนทำเค้กที่ฮอกไกโดระหว่างที่ทำงานอยู่ที่นั่น เพราะติดใจความอร่อยในเค้กและขนมของญี่ปุ่นค่ะ นกจึงอยากจะมาแบ่งปันสูตรเค้กจากญี่ปุ่น ที่หวานน้อย มีรสชาติความอร่อยจากวัตถุดิบที่ชัด และไม่ใส่สารเสริม สารปรุงแต่งค่ะ ใครลองทำตามแล้วมาส่งการบ้านกันได้ที่เพจเชฟโฌนะคะ ----------------------------------------- #เบเกอรี่ #โชกุปัง #ขนมปัง