like - share - subscribe
رابط صفحتي على اليوتيوب
http://www.youtube.com/c/faouzialkhatib_chef.
رابط صفحتي على الانستغرام
https://www.instagram.com/chef_fo_al_kh/
رابط صفحتي على الفيس بوك
https://www.facebook.com/faouzi.alkhatib
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
تعد النوجا من اشهى الحلويات الخفيفة وهية مطلوبة بكثرة ان كانت بالدول العربية او الغربية
اقدم هذه الوصفة الرائعة لكم بكافة الخطوات الصحيحة اتمنى ان تعجبكم
المكونات :
سكر 225 غرام
كليكوز 130 غرام
عسل 350 غرام
بياض البيض نفصل 4 حبات عن الصفار
ماء 180 غرام
مكسرات الكمية والنوعية حسب الرغبة انا استعملت اللوز والفستق الحلبي
كمية هذه الوصفة تكفي لصينية مقاس 30x40 cm
الطريقة :
نحمص المكسرات قليلا ونضعها جانبا
نجهز الصينية كما الفيديو المرفق
نضع السكر مع الكليكوز والماء على الغاز لتصل حرارته الى 145 درجة مؤية
نضع العسل على النار لتصل حرارته الى 130 درجة مؤية
نشغل الخلاط على بياض البيض ونضيف العسل كما الفيديو المرفق ومن ثم نضيف خليط السكر ايضا كما الفيديو المرفق
ونستبدل بعدها شريط الخفق ونضع مضرب الكف ونضيف المكسرات ثم نقوم بخلطها قليلا ونسكب الخليط الجاهز بالصينية المحضرة مسبقا
تترك لتبرد يوم كامل وانا انصح بهذا الشيئ بحرارة الغرفة شرط ان لاتتعدى الحرارة 22 درجة مؤية وتقطع باستخدام القليل من النشاء والسكر بودرة لتجنب التزاقها
وعلى قلبكم بالعافية
ولاتنسو تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد وشاركو المقطع لاصحابكم لتعم الفائدة واضغطو على اللايك وsubscribe
#Shorts
#Viral
#Trending
#Popular
#New
#Explore
#WatchNow
#Unboxing
#ViralChallenge
#Foodie