【材料】(1〜2人前)
鶏もも肉 1枚
昆布茶 大さじ半
梅干し 2~3個
日本酒 大さじ1
生姜 10g
片栗粉
大葉 3~4枚
【レシピ】
1.鶏肉を均等な大きさにカットする。
2.鶏肉をボウルに入れ、日本酒、昆布茶、生姜、叩いた梅肉をいれ、水分がなくなるまで揉み込む。
3,鶏肉に片栗粉をまぶし揚げ焼きにする。
4.トッピングに刻んだ大葉、味変に山椒などをトッピング
大葉は刻んで肉と揉み込んでもOKです。
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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