多層次口感絕佳的年節酥糖
加入蔓越莓乾、葡萄乾增添多層次口感
今年過年一定要學起來
👨🍳腰果酥糖 材料🛒
水 100g、麥芽糖 100g、細砂糖 100g、鹽 少許、油 100g、腰果 300g、核桃 200g、南瓜籽仁 100g、白芝麻 15g、葡萄乾 40g、蔓越莓乾 40g
00:00 食材介紹
05:37 炒香南瓜籽、白芝麻
06:15 糖漿煮法
09:46 放入堅果炒上色
13:26 加入剩餘材料
14:22 放入烤盤塑形
16:50 分切酥糖
20:10 步驟總複習
#過年伴手禮 #零食點心 #杜麗娟
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