#多士 #frenchtoast #茶餐廳
食材ingredients:
自製榛果可可醬Homemade Nutella
(沒有用完的可以密封冷藏保存,建議一個月內用完)
• 熟榛子 toasted hazelnuts 125g
• 可可粉cocoa powder 20g
• 色拉油 oil 1~2 Tbsp
• 軟化黃油soft butter 50g
• 綿黃糖 brown sugar 180g
• 鹽 1/8 salt tsp
• 香草精 vanilla extra 1tsp(選擇性添加即可)
多士配料French Toast
• 吐司片 bread slices 4pcs
• 自製榛子可可抹醬 Nutella (請參考配方作法)
• 雞蛋eggs 2 pcs
• 淡奶油heavy cream 30ml
• 肉桂粉 cinnamon ¼ tsp
• 玉米油或大豆油 oil(油炸用)
• 糖粉 icing sugar 裝飾用