Tart nenas adalah satu kemestian untuk Tahun Baru Cina dalam keluarga gua. Walaupun agak teliti dan memakan masa untuk dibuat tetapi hasil tart yang wangi, sedap dan cair di mulut membuatkan semua usaha sangatlah berbaloi.
Resipi ini benar-benar lazat dan mestilah disimpan ya. Resipi ini menghasilkan 20 tarts dengan rasa jem yang tak terlalu manis. Memang terbaik!
Sila tonton video untuk langkah terperinci dan petua dalam membuat tart ini.
Bahan-bahan
250gr tepung gandum
125gr mentega/butter masin
2 biji kuning telur (saiz A)
40ml air
170g jem nanas
Egg wash
1 kuning telur
1 sudu kecil susu
Acuan tart bersaiz sederhana (saiz yang berbeza memberikan hasil yang berbeza)
Bakar pada suhu 160 darjah celcius dalam ketuhar yang telah dipanaskan, Bakar selama 25 hingga 30 minit. Laraskan mengikut ketuhar masing-masing.
.............................................................
Pineapple tarts are a must for Chinese New Year in my family. Even though they are laborious to bake but the tasty, addictive, buttery and melt-in-the-mouth tarts compensate all the hard work, it is all worth it!
This recipe is absolutely delicious and definitely a keeper. The recipe yields 20 buttery salty flaky cookies with sweet and slightly sourish jam. They are so good!
Please watch the video for detailed steps and tips in making these tarts.
Ingredients
250gr wheat flour
125gr salted butter
2 yolks (size A)
40ml water
170gr pineapple jam
Egg Wash
1 yolk
1tsp milk
Medium size tart mould (different sizes give different yields)
Bake at 160 degree celcius in preheated oven for 25 to 30 minutes. Adjust according to individual oven.
If you like this recipe, kindly leave a LIKE, SHARE and SUBSCRIBE to my channel. It will support to grow this channel out.
To order from me please whatsapp 0162259760. Delivery around Subang Jaya only or you may self pick-up.
Love,
AnnaKim