古早味年糕 材料： 糯米粉600公克（1斤），二砂糖250g，黑糖120g，溫水450g，玻璃紙1/4張 做法： 1.將二砂糖、黑糖放入容器內，加入溫水攪拌融化 2.倒入糯米粉攪拌成軟糊 3.倒入舗有玻璃紙的容器內，剪去四周多出來的玻璃紙，以免影響蒸氣的上來 4.電鍋外鍋加3杯水，入蒸約1小時至跳起 料理指南： 1斤的糯米粉，剛好可以做一個六吋模具的古早味年糕