食文化が発展した江戸時代において、武士は普段どんなものを食べていたのでしょうか？
今回は、江戸時代における武士の食事事情と食べ物についてご紹介します。
▼もくじ▼
00:00 江戸時代の武士の食事事情
00:44 質素だった武士の食事
02:37 武士がよく食べていた食材
04:57 武士が楽しんだ酒宴
07:56 武士の外食について
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江戸時代 庶民の食事事情！人気のおかずと便利すぎる食材調達
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江戸時代の外食事情！庶民が通った居酒屋・屋台から高級料亭まで解説
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▼主な参考書籍＆サイト▼
『新訂 幕末下級武士の絵日記: その暮らしの風景を読む』（水曜社）
Amazon：https://amzn.to/3YXVaVo
『幕末単身赴任 下級武士の食日記 増補版』 (ちくま文庫)
Amazon：https://amzn.to/3mPC72a
『石城日記』（慶應義塾ミュージアム・コモンズ）
https://objecthub.keio.ac.jp/ja/object/12533