Facebook : https://www.facebook.com/ครัวสามหมี-104286990940341/
gmail : [email protected]
YouTube. : https://youtube.com/channel/UCC0vysU7Ngpsqb-LBwvDtvA
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🙏อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ทำเค้กโบราณได้ 13 ชิ้น
2. ตัวเค้กเก็บอุณหภูมิห้องได้ 3 วัน แช่ตู้เย็นเก็บได้ 7 ถึง 10 วัน, บีบครีมแล้วแนะนำให้แช่เย็น
3. ถ้วยกระดาษเบอร์ 3219, พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8
4. กล่องเค้ก 1 ปอนด์ ทรงเตี้ยมีหน้าต่าง
5. หัวบีบขนาด 1 m,หัวบีบใบไม้เบอร์ 70
6. ขนาดกล่องกระดาษสีขาวมีหน้าต่าง 5×5×2.5นิ้ว
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: สปันจ์เค้ก ชิ้นละ 40 กรัม (13 ถ้วย)
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 2 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 75 กรัม
นม 60 กรัม
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 60 กรัม
sp 15 กรัม
🌈ส่วนผสม: บัตเตอร์ครีม
เนยจืด 255 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น 20 กรัม
🌈ส่วนผสม: ซอสส้ม
น้ำส้มเข้มข้น 105 กรัม
น้ำ 285 กรัม
น้ำตาลทราย 105 กรัม
แป้งกวนไส้ 22.5 กรัม
เนย 10 กรัม
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
อบ160°c 25 - 30 นาที ไฟล่าง-บน (เปิดพัดลม)
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้ก ตราพัดโบก
2. น้ำส้มเข้มข้น Sunquick
3. sp ตรายูเอฟเอ็ม
4. เนยเลอแกล
5. นมข้นหวาน คาร์เนชัน พลัส
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- Bake 160 °c 25 - 30 minutes, top-bottom heat (fan)
🌈Ingredient: Sponge cake 40 g. (13 cups)
100 g cake flour
1 tsp. baking powder
5 eggs
75 g granulated sugar
60 g milk
2 tsp. vanilla extract
60 g oli
15 g emulsifying (ovalett)
🌈Ingredient: Buttercream
200 g unsalted butter
100 g sweetened condensed milk
20 g concentrated orange juice
🌈Ingredient: orange filling
105 g concentrated orange juice
285 g water
105 g granulated sugar
22.5 g stir-fried flour
10 g butter
💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears
#ขนมครัวสามหมี #เค้กโบราณ #สปันจ์เค้ก #เค้กส้มโบราณ #แจกสูตร #สูตรสร้างอาชีพ