Ukoliko ste ljubitelj tradicionalne sarme od kiselog kupusa, onda je ovo pravi recept za vas. U pitanju je jelo koje potpuno liči na sarmu, ali se priprema drugačije. (Probajte uz ovaj recept bruskete: https://youtu.be/qbdaTPbjMNA?si=a6YQEUxQm9_NZdo6 ) Sam postupak je prilično jednostavan, čak se mnogo brže priprema od same sarme. Sve što vam je potrebno je malo vremena i napravićete bogato zimsko jelo.
Pisani recept - Priprema: Kiseli kupus isecite na tanke trake i isperite ga u nekoliko voda. Dobro ga ocedite. Crni luk isecite sitno, pa ga stavite u šerpu sa malo ulja da se dinsta. Kad luk postane staklast, dodajte mleveno meso. Dinstajte sve zajedno dok meso ne promeni boju. Sada dodajte kiseli kupus i sve dobro promešajte. Stavite listove lovora i dodajte začine - so, biber i mlevenu papriku. Dolivajte povremeno vodu sve dok kupus ne omekša, biće potrebno oko 30 minuta.
Pirinač dobro isperite hladnom vodom, pa ga dodajte u šerpu kada kupus omekša. Sve zajedno dinstajte još 15 minuta, dok pirinač ne nabubri.
Umutite jaja i pavlaku u posebnoj činiji i dodajte samo malo soli.
Uključite rernu na 200 stepeni da se greje. Pripremljeno meso i kupus prebacite u vatrostalnu posudu ili pleh. Poravnjajte kašikom, pa prelijte smesom od jaja i pavlake. Stavite u rernu da se peče oko 30 minuta, odnosno dok preliv ne dobije ravnomerno braonkastu boju.
Kada jelo bude gotovo, izvadite ga iz rerne i ostavite da se kratko ohladi pre služenja. Možete ga servirati uz neku zimsku salatu i domaći hleb.
Pogledajte i Marinin recept za gulaš iz rerne: https://youtu.be/qu5giihfpw4
Lako i ukusno: Sarma bez motanja! Rasturena sarma
KAKO SE SPREMA otvorena sarma / sa pripremom i sastojcima
- recepti sa kupusom
- spremanje kupusa
- recepti za sarme
Za ovaj recept o otvorenoj lažnoj sarmi su vam sledeći sastojci potrebni:
- 650 gr kiseli kupus
- 75 ml zejtin
- 2x luk
- 0.5 kg mleveno meso
- so
- biber
- lovorov list
- 150 gr beli pirinač
- paprika u prahu - mlevena
Preliv:
- 200 gr kisela pavlaka
- 2x jaja
"Marinina Kuhinja – Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
https://www.youtube.com/@MarininaKuhinja/
Naši slatki recepti:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIRfEJPvEP6X1-SlNzJoK_Wq806WOwu0T
Naši slani recepti:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIRfEJPvEP6W7SvcMnzFIGvtX6MmrTYiy
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: https://folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: https://www.facebook.com/Najbolji.Domaci.Video.Recepti
Marina Instagram: https://www.instagram.com/MarinaNarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: https://www.instagram.com/narkoniarecepti/
Marina TikTok: https://www.tiktok.com/@narkonia
Marina Twitter (X): https://twitter.com/tekstoteka
Marinina Viber grupa: https://bit.ly/MarininaKuhinja
Zlatko INSTAGRAM: https://www.instagram.com/selektor___
Zlatkov YOUTUBE kanal: https://www.youtube.com/@SELEKTORISANJE
Zlatko TikTok: https://www.tiktok.com/@selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): https://twitter.com/iSELEKTOR
⏱️
0:00 uvod u recept za lažnu otvorenu sarmu
1:06 počinjemo pripremu i potrebni sastojci za otvorenu lažu sarmu
5:32 sipamo sve u zemljanu posudu
6:14 pravimo preliv, otvorena sarma se preliva i stavlja u rernu na pečenje
8:11 serviranje i degustacija otvorene sarme
OTVORENA SARMA - Ukusan i lak recept za tradicionalno jelo
#otvorenasarma #receptzasarmu #kupus #tradicionalnakuhinja #domaćakuhinja #recepti #marininakuhinja #sarma #sarme #kakopripremitisarmu #recept #marininrecept #food #tasty #recipes