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🥗 설날 #급찐급빠 추천 메뉴 3가지 🥗
명절 내내 기름진 음식으로 부담됐다면, 가벼운 한 끼로 리셋하세요!
속을 편하게 해주는 담백하고 영양 가득한 메뉴 3가지 소개해 드릴게요.
1️⃣ 순두부 계란찜 🍲
부드럽고 따뜻한 계란찜 한 숟가락, 속이 편안해지는 건강한 단백질 보충!
🔹 재료
• 순두부 1개 (350g)
• 계란 6개
• 참기름 1T
• 어간장 2T
• 물 50mL
🔹 만드는 법
1. 계란 6개, 어간장, 물을 넣고 잘 풀어준다.
2. 뚝배기에 순두부와 물을 넣는다
3. 2를 강불로 익히다 끓어오르면 1을 넣는다. 이때 불을 줄인다
4. 중약불에서 천천히 저어가며 익혀 완성!
2️⃣ 알배추말이 🥬
고기 없이도 맛있고 포만감 가득! 쌈 싸 먹는 느낌으로 가볍게 즐겨보세요.
🔹 재료
• 알배추 10장
• 두부 반모
• 파프리카 반개
• 생표고버섯 3개
• 부추 60g
🔹 만드는 법
1. 두부는 썰어 노릇하게 구워낸다
2. 배추와 표고버섯으 찜기에 쪄낸다
3. 부추, 파프리카는 두부와 비슷한 길이로 썰어낸다(있는채소로 대체가능)
4. 예쁘게 돌돌 말아서 완성한다
+ 기호에 따라 간장소스(간장+식초+설탕+깨)를 곁들여 먹으면 완벽!
3️⃣ 알배추나물 🌿
기름진 음식 사이에서 꼭 필요한 깔끔한 반찬!
🔹 재료
• 알배추 1kg
• 마늘 2알 (다진 마늘로 사용 가능)
• 대파 약간
• 당근 약간
• 참기름 1T
• 통깨 1T
• 소금 약간
🔹 만드는 법
1. 알배추는 채썰어 한소큼 쪄낸뒤 식힌다
2. 마늘, 대파,당근은 채썰어 준비한다
3. 1의 물기를 짜내어 준비
4. 참기름과 통깨,소금 2를 넣어 조물조물 무쳐 완성!
🥢 설날 급찐급빠!
기름진 음식 속에서 한 끼 정도는 가볍게 먹어야 몸도 편하고 소화도 잘돼요.
이 세 가지 메뉴, 꼭 한 끼 챙겨보세요!
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