MENU

Fun & Interesting

【魚介パエリアのレシピ】スペイン料理専門店プロからパエリアの作り方を学ぶ!paella recipe

Video Not Working? Fix It Now

【目次】※失敗を避け美味しくする為の抑えるべきポイント解説 00:02 材料の紹介と食材の取扱方法 01:23 調理開始と最重要解説 04:33 米を投入する際の注意点 03:09 煮込むステージと時間火加減 04:55 一度蓋を外し(魚介を戻し入れる) 05:50 出来上がり後の一手間で更に美味しく(味の要) 06:50 完成! シーフードパエリア(魚介類のパエリアレシピ)Paella de la casa 初めてでもセミプロの味、そんなパエリアの作り方とレシピをお教えします 自宅で簡単にできて、お子様にも喜ばれるようなレストランの味に仕上げていきます。 クリスマス、年末年始、お正月はパエリアをどうぞ! 誕生日、パーティー、巣篭もり用に プロ厳選キッチングッズはこちら↓ https://www.masami-sato.com/%E3%82%AE%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC 化学調味料は使いませんので、安心してお召し上がりください 出汁やスープ、化学調味料も必要ありません。 【目次】 00:15 材料の準備(ポイントと注意点) 01:29 調理開始(ポイントと注意点) 02:35 魚介類を入れる(ポイントと注意点) 03:13 水を入れる(ポイントと注意点) 04:35 米を入れる(ポイントと注意点) 04:39 煮る工程(ポイントと注意点) 05:48 最後の一手間で味が変わる 06:47 美味しいパエリアの完成! ◉材料 魚介類500gr 玉ねぎ 100gr 米 150gr にんにく2片 EXVオリーブオイル 30ml 塩8gr(塩分を気にされる方は、7gで作って最後に調整) 水 450cc トマトソース 40gr トマトソースがない場合は トマトホール(ピューレ) 50gr or 完熟トマト 60gr サフラン 少々 パプリカパウダー 10gr パセリ ※フライパンは28cmでそこの部分が平らなもの ご視聴ありがとうございます!感謝! チャンネル登録もお願いします ✅プルスパエリアTV(アウトドア・キャンプ編)のチャンネル登録はこちら Outdoors and camping https://www.youtube.com/channel/UCMKhgBT95x4En5ZdeT5m-dw?sub_confirmation=1 ✅Chef Masami Channel(料理...etc編)のチャンネル登録はこちら Cooking videos https://www.youtube.com/channel/UCE61NW2lYB9ENVQafSqWCSQ?sub_confirmation=1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー My restaurant →name is. “Estella” (I’m waiting for you from Japan !!!) 11-16 nakakaruizawa,kitasakugun,naganopref 〒389-0112 Japan Phone number (81)267-31-6466 Homepage: https://www.estellakaruizawa.com/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ✅Twitter:(Please follow me) https://twitter.com/masamicocina ✅Instagram:(Please follow me) https://www.instagram.com/chef_masami_japan ✅[動画でとり上げて欲しい料理(主にスペイン料理)や料理に関する質問等] (スペイン料理等に関する質問受付フォーム)↓  https://goo.gl/forms/sHJuwJfMbYhO9z3q2 ✅動画の感想・要望はこちらからどうぞ (感想受付フォーム)↓  https://goo.gl/forms/drmMf4Dju1FftQ702 ✅個人飲食店専門集客術はこちら  http://masami-sato.jimdo.com ✅サラリーマンは卒業!スペインバルのオーナーになる!  https://www.spain-noren-fc.com 使用している主な道具(お勧め商品含む) (※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。) ◉Misono(ミソノ) UX10 牛刀 No.713/24cm  https://amzn.to/2Wnj6TS ◉ヴォストフ グルメ パーリングナイフ 4022-8cm  https://amzn.to/3aTqewx ◉WUSTHOF4023SP パーリングナイフ8cm https://amzn.to/2KRnPId ◉ビクトリノックス パーリングナイフ グランメートル 77303.08G https://amzn.to/3d0k13s ◉ヴォストフ クラシック ペティーナイフ 4066-9cm https://amzn.to/3bYf9f4 ◉Microplane おろし器 正規品 26×7×1.5cm アルチザンシリーズ ゼスター https://amzn.to/2Wk8q8z ◉Ballarini バッラリーニ 「 ローマ フライパン 28cm 」 ガス火専用 グラニチウム 5層コーティング 【日本正規販売品 】ガラス蓋付き https://amzn.to/35vg1p1 ◉KIPROSTAR 片手鍋 20cm ステンレス IH対応 専用フタ付 https://amzn.to/2StYHeJ ◉iwaki(イワキ) ボウル 耐熱ガラス 丸型 5点セット PST-BO-40N https://amzn.to/3bZlIxV ◉コール&メイソン ソルト&ペッパーミル 手動 グルメプレシジョン ダーウェント H59408G https://amzn.to/3aZuomy ◉コール&メイソン ミル用 アクリル トレイ H306119C https://amzn.to/35o9pZz ◉(コール&メイソン) Cole & Mason ハーブとスパイス用回転ラック 瓶とスパイス付き https://amzn.to/2VV7tEB ◉OXO にんにく 搾り ガーリック プレス https://amzn.to/2KU5AC0 ◉Award-Winning プロ級 ラージシリコンスパチュラ https://amzn.to/3f53Q6G ◉Microplane おろし器 正規品 31.8×3.5×3.3cm レッド プレミアムシリーズ MP-0617 https://amzn.to/2ycgkZQ ☆最高品質のスペイン産高級オーガニック本物のEXVオリーブオイル(私が店でメインで使用)  パッケージと容量は違います。こちらは家庭向けの使いやすい商品です。  料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。 ◉(REINA)アロンソ家のOro del Desierto(オロ・デル・デシエルト) 「アルベキーナ」「ピクアル」「クパージュ」【化粧箱無し】 エキストラ・バージン・オリーブオイル https://amzn.to/2KRDOpR Amazonアソシエイトリンク使用 Song: Syn Cole - Time [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds Free Download/Stream: http://ncs.io/Time Watch: http://youtu.be/XDNFAujgJb0 Life of Riley by Kevin MacLeod Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3976-life-of-riley License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ #スペイン料理レシピ#パエリア#paellarecipe

Comment