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!! PALETAS DE NUEZ !!
- ingredientes -
• 1/2 Litro de Nuez Triturada
• 1 Litro de nuez granillo (trocitos).
• 3 y 1/2qts de base para helado.
• 1 Cucharadita de esencia de Nuez
• 1 Cucharadita de Concentrado de Nuez
• 2 Cucharadita de vainilla.
!= PREPARACIÓN =!
#1 Mesclar la Base para Helado Con la Ecencia y Concentrado y Vainilla...
Mezclar y Recervar.
#2 Agregar la base al molde y Regresar al Contenedor, la Base
#3 Agregar la Nuez en forma de lluvia
En el molde semi mojado de La misma bace... en forma Vertical, llevar al Congelar por 3 minutos al Fabricador.
#4 una vez pegada y congeladas las paredes del Molde Lista para Agregar la Bace restante y Dejar semicongelar empalillar y Dejar congelar, desmoldar y listo para embolsar Rinde un Molde de 27 Paletas.
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!! PALETAS DE MAMEY !!
- Ingredientes -
• 3/4 de Kilo Pulpa de Mamey
• 2 y 1/2 Litros de Base para Helado
• 1 Litro de Leche Entera (tapa roja)
• Color Rojo Fresa y Amarillo Naranja al gusto para dar color Mamey.
- PREPARACIÓN-
#1 Licucuar la Pulpa de Mamey con
La leche de galón.
#2 Agregar al Contenedor de Preparación Agregar la Crema Base
#3 Agregar los dos Colores al Gusto y Mezclar y Agregar la Mezcla en el Molde y llevar a congelar... empalillar y Dejar congelar, desmoldar y listo para embolsar ( Molde 27 Paletas )
Buenos Días 🌞😃
Pues Hice las primeras con crema base
También les dejó la receta por si a alguien le interesa Buen día 🙏🏼😇
!! PALETAS DE NUEZ !!
- ingredientes -
• 1/2 Litro de Nuez Triturada
• 3 y 1/2 Qts de base para helado.
• 1 Cucharadita de Esencia de Nuez
• 1 Cucharadita de Concentrado de Nuez
• 2 Cucharaditas de vainilla.
!= PREPARACIÓN =!
#1 Mesclar la Base para Helado Con la Ecencia y Concentrado y Vainilla...
Mezclar y Recervar.
#2 Agregar la base al molde y Regresar al Contenedor, la Base
#3 Agregar la Nuez en forma de lluvia
En el molde semi mojado de La misma bace... en forma Vertical, llevar al Congelar por 3 minutos al Fabricador.
#4 una vez pegada y congeladas las paredes del Molde Lista para Agregar la Bace restante y Dejar semicongelar empalillar y Dejar congelar, desmoldar y listo para embolsar Rinde un Molde de 27 Paletas.
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!! PALETAS DE MAMEY !!
- Ingredientes -
• 3/4 de Kilo Pulpa de Mamey
• 2 y 1/2 Litros de Base para Helado
• 1 Litro de Leche Entera (tapa roja)
• Color Rojo Fresa y Amarillo Naranja al gusto para dar color Mamey.
- PREPARACIÓN-
#1 Licucuar la Pulpa de Mamey con
La leche de galón.
#2 Agregar al Contenedor de Preparación Agregar la Crema Base
#3 Agregar los dos Colores al Gusto y Mezclar y Agregar la Mezcla en el Molde y llevar a congelar... empalillar y Dejar congelar, desmoldar y listo para embolsar ( Molde 27 Paletas )
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