Preparamos una deliciosa receta de pan de plátano, los ingredientes son:
1 taza de leche
3 huevos
1 1/4 tazas de azúcar
2 1/3 tazas de harina
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de aceite o 90 gramos de mantequilla
4 plátanos maduros
1 cucharada de total.
Adicional necesitaremos:
Mantequilla para engrasar la olla express
Harina para enharinar el molde.
Pasas si son de tu agrado.
Recuerden que para ponerlo a cocer en la olla express debemos hacerlo a fuego lo más bajito posible, con empaque y sin válvula, y ya que pasen unos 25 minutos y que este cocido por debajo (lo notaremos en las orillas del pan, si ya se ven doradas o más obscuras), entonces lo volteamos, y lo dejamos cocerse unos 10 minutos más, disfruten esta deliciosa receta.