នំអន្សមជ្រូកស្លឹកតើយពងទាប្រៃ | Pandan Sticky Rice Cake with Salted Egg Yolks

Ingredients: 1kg sticky rice 1 tbsp + 1 tsp sugar 2 tsp salt 200g thick coconut milk 100ml pandan juice 350g mung beans 2/3 tsp salt 2 tbsp vegetable oil green onion 350g belly pork 1 tsp sugar 1/2 tsp salt 1/2 tsp pepper 1/4 tsp msg 1 tbsp chopped garlic salted egg yolks banana leaves + Soak mung bean and sticky rice for 8 hours or overnight + Boil the cakes for 2 hours or until cooked. *This recipe can make 5~6 cakes. គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករដំណើប ១គីឡូក្រាម ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ+1ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទិះដូង(ដើម) ២០០ក្រាម ទឹកស្លឹកតើយ ១០០មីលីលីត្រ (កិនស្លឹកតើយ ៧~៨សន្លឹកជាមួយនឹងទឹក) សណ្តែកបាយ ៣៥០ក្រាម អំបិល ២/៣ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ស្លឹកខ្ទឹម សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៣៥០ក្រាម (កាត់ជាដុំវែងតូចល្មម) អំបិល ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករស ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេច ១/២ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយ ប៊ីចេង ១/៤ស្លាបព្រាកាហ្វេ ពងទាប្រៃក្រហម ស្លឹកចេក (ហាលឲ្យស្រពាប់) ខ្សែចំណង *រយៈពេលនៃការស្ងោរនំអាចពី២ទៅ៥ម៉ោងទៅតាមទំហំនំ ចំពោះនំទំហំប៉ុននេះបើចង់ឱ្យសាច់នំល្មួតចូលគ្នា អាចស្ងោរ រហូតដល់៣ម៉ោងឬលើសហ្នឹង។ សូមស្វាគមន៍មកកាន់Channel SR Cambodia. សូម subscribe និងចុចលើរូបកណ្ដឹងដើម្បីទទួលបានវីដេអូថ្មីៗ។សូមអរគុណ!