Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm một món tráng miệng nổi tiếng của Ý. Đó là Panna Cotta. Đây là một trong những món mà MK thấy dễ làm nhất. Không cần khéo tay hay phải cần lò nướng gì cả. Panna Cotta thường được làm từ sữa và kem tươi ( kem béo) cùng với sốt trái cây tạo nên một hương vị rất ngon, dễ ghiền. MK có biến tấu một chút với nước cốt dừa cũng ngon lắm. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Kết nối với Mai Khôi tại đây nha:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
**
Fanpage: https://www.facebook.com/MaiKhoi-Mylife-Cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng-B%E1%BB%89-101198914563532
Facebook cá nhân: https://www.facebook.com/maikhoi.nguyen.7
** Tiktok: maikhoimylife
NGUYÊN LIỆU:
200ml sữa tươi
300ml nước cốt dừa
50gr đường
7gr lá Gelatin
1/2mcf tinh chất vanilla
250gr xoài
150ml nước
30gr đường
7gr lá Gelatin
350gr quả mâm xôi hoặc dâu tây
150gr đường
50ml nước
1mcf nước cốt chanh
-----------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng:
https://amzn.to/3pbWiGR (Fr) / https://amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
https://amzn.to/2XqXzyn (Fr)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
https://amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá:
https://amzn.to/3BZ1MZc (Fr)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
https://amzn.to/3GaVl7Q ( Fr) / https://amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
https://amzn.to/3C0WAUw (Fr) ( bánh 50gr)
https://amzn.to/3C09Rg3 ( Fr) ( bánh 75gr)
https://amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
https://amzn.to/3BV0GO4 ( Fr) / https://amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
https://amzn.to/3APvEFS ( Fr) / https://amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
https://amzn.to/3FX8xgx ( Fr) / https://amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#pannacotta
#maikhoi
#cachlampannacotta