外側サックリ、中はモチモチのポンデケージョ（チーズパン）です。
詳しい作り方は、ブログにも掲載してます。
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■ 材料（12個分）
・白玉粉 100g
・薄力粉 15g
・パルメザンチーズ（粉チーズ）50g
・卵 1個
・オリーブオイル 15g
・牛乳 50g
■ 作り方
1、白玉粉を砕く
2、粉々にした白玉粉に薄力粉、粉チーズ、卵、オリーブオイルを加えてざっくり混ぜます。
3、大体混ざったら、牛乳を加え、粉っぽさが無くなるまで捏ねます。
4、まとまったらラップに包んで冷蔵庫で10～20分ぐらい休ませます。
5、12分割してピンポン玉サイズに丸めます。
6、180℃のオーブンで20分焼いて出来上がりです。
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