Pao recipe สูตรซาลาเปาไส้หมูเห็ด ทำง่ายแป้งขั้นตอนเดียว พักโดว์แค่ครั้งเดียว นวดมือ 5 นาที
ได้ 16 ลูก
สูตรไส้
หมูบด 350 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 3 หัว
เห็ดหูหนูดำ 8 กรัม
ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีน 1 กลีบ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
สูตรแป้งโดว์
แป้งสาลี 350 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ยีสต์ 5 กรัม
น้ำอุ่น 200 ml
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Filling recipe
350 g ground pork
3 shiitake
8g black Fungus
1 tbsp minced ginger
1 clove of garlic
3 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
1 tbsp sesame oil
1 tbsp oyster sauce
1/4 tsp salt
1/4 tsp pepper
dough recipe
350 g of wheat flour
50 g of sugar
5 g yeast
200 ml water
1 tsp baking powder
1 tbsp canola oil
1/4 tsp salt
กลุ่ม https://m.facebook.com/groups/421867635107668?tsid=0.17292705190418522&source=result
เพจ https://m.facebook.com/pupaeDessert