Les dejo el link de como hacer la pasta para Papadzules
Pasta para Papadzules
https://www.youtube.com/watch?v=aRSlvy59K0o
Ingredientes:
200 gr. Aprox de Pasta de pepita para Padazul ( La venden en el Mercado)
1 Ramo de Epazote
10 Huevos Los Cuecen previamente
1/2 Cucharadita de Vinagre (Se le pone al agua para se cuezan los huevos)
2 Tazas de Agua Para hervir el Epazote
1/2 Kg. de Tortillas
Para el Chiltomate
10 Tomates Guajillos
1/8 de cebolla blanca en rajitas
1 Hoja de Epazote (Dos si son chicas)
1 Chile Habanero
Sal al gusto