九孔養殖業者李勝興說，給海洋一條生路，等於給自己一條生路，同樣地，給土地一條生路，也是給自己一條生路，所以他的太太在家鄉的金桔園奔走，說服老農夫不用除草劑、不灑農藥，然後再把這些無毒金桔製成客家桔醬，帶動地方產業，形成一個善的循環。
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