粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝 part2 台灣1001個故事

元宵節俗稱小過年，習俗上要煮湯圓煮元宵，祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店，是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月，老闆就要提前開工，因為餡料不買現成，磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料，搖元宵的過程更是吃力，老闆七十多歲，還是堅持站在大竹篩前。老闆說，搖元宵又累工序又多，已經沒什麼人願意做了，所以他會做到不能動為止，繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。

店家資訊：
麥香苑
地址：新竹市北區北門街101號
電話：03-523-3009

■台灣1001個故事　說不完的故事
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