苗栗偏遠的小鄉村內，有一個哲學系教授，他蓋磚窯、劈柴火、花三天才發酵一條吐司，一開始，教授並沒有想賣吐司，他只想回到家鄉做偏鄉教育，但是三年過去了，他燒光自己所有的積蓄，正煩惱的時候他意外發現，教孩子們做的柴燒吐司，特別受到家長們的喜愛，雖然成本和原料都很重，凌晨兩點就要起床生火，發酵時程也好長，但是柴燒吐司大受歡迎，每到假日出爐時間，總會湧進全台各地來搶購的客人。最後，教授靠著吐司賺到偏鄉教育的基金，也圓了自己的人生夢想。
店家資訊：
柴燒卡帕尼
電話：0988-179-327
地址：苗栗縣西湖鄉二湖村2鄰土牛溝16-7號
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