Быстро, вкусно, не сложно.
Ингредиенты:
Макароны (спагетти) 200 гр.;
Гуанчали (жирная саленая свинина вяленная или подкопченная) 150гр.;
Сыр (пекорино романо (овечий сыр), пармезан или любой твердый сыр) 150 гр.;
Яичный желток (яйца) 4 (2) шт.;
Чеснок 2 зубчика;
Черный перец горошком;
Соль.
Энергетическая ценность на 100гр.:
241 Ккал;
Белки: 10,7 гр.;
Жиры: 9,7 гр.;
Углеводы: 20 гр.