PASTEL CASERO DE MOKA | ALE DE NAVA

Hoy te traigo esta receta de pastel de moka 100% casero y se que te encantará. ► Receta que te puede interesar PASTEL BASICO DE CHOCOLATE ➜ https://youtu.be/7A2KOoQlffw PASTEL DE RED VELVET PERFECTO ➜ https://youtu.be/raJhfx1QioY ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE MOKA • 3 huevos a temperatura ambiente • 180 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (3/4 de taza) • 460 gr de azúcar regular (2 tazas) • 2 cucharadas de vainilla • ¾ de taza de leche a temperatura ambiente • 1 taza de café (yo use una taza de agua caliente y dos cucharadas de café soluble) • 320 gr de harina de trigo de todo uso (2 ¼ de tazas) • 1 cucharadita de polvo para hornear • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • 100 gr de cocoa sin azúcar (1 taza) • 1 cucharadita de sal PARA EL FROSTING DE MOKA • 225 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (2 ½ barritas de 90 gr) • ¼ de taza de crema para batir (60 ml) • ¼ de taza de café cargado (yo use ¼ de taza de agua caliente y una cucharada de café soluble) • 2 cucharaditas de cocoa sin azúcar • 1 cucharadita de vainilla • ¼ de cucharadita de sal • 2.5 tazas de azúcar glas PARA EL GANACHE (OPCIONAL) • 1 taza de chocolate semiamargo • 1 taza de crema para batir ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ SÍGUEME EN ■ Facebook ➜ https://www.facebook.com/AlejandraDeNavaYT/ ■ Twitter ➜ https://twitter.com/Outletstoregdl ■ Instagram ➜ https://www.instagram.com/alejandra.de.nava/ ■ Blog ➜ https://alejandradenava.blogspot.mx/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CONTACTO, PATROCINIO, MARCAS, COLABORACIONES. ► [email protected] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ SOBRE EL CANAL Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬